酵素八十八選が人気の理由　その3

酵素八十八選が人気の理由その３は、「徹底的に酵素の発酵熟成方法にこだわっているから」です。

その2でも紹介いたいしましたが、ともかく使われている野草の数がとても多い。

それに加え、無添加・無着色にこだわり、発酵・熟成に最適な陶製かめを使用して、職人がすべて手作業で、古来からの製造方法を忠実に守って作っているのです。

だから、売れすぎると、手に入りにくくなるというデメリットもあるのですけどね。

厳選した野草植物エキスを2時間かけて大釜でじっくりと抽出します。

すると、茶色のいかにも野草が入っていますというようなまるで養命酒のような液体が出来上がります。

でも、飲んで見ると、甘さが感じられ、決して薬草ちっくなものではありません。

むしろ、フルーティー。

この甘さは、てんさい糖、オリゴ糖、黒砂糖、蜂蜜などの甘さで、決して白砂糖の甘さではありません。

自然のもとを使って、ここまで甘くなるもんなんだ～と改めてびっくりしてしまいます。